昨年北海道ツーリングで悲惨な目にあっているので、今年の目的地は近場で四国へ。
四国と言えば「うどん県」。本場讃岐へ。
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いかにも観光地のうどん屋でなく。街中の普通のうどん屋へ。
何が驚いたってそのシステム。
自分でうどん玉の量を申告して玉を貰う。そこで清算。安い。
ゆでるのは客。固めんがイイ人はそのまま食す猛者もいる。
トッピングはただ。てんぷらなどは申告して清算。私は半熟玉子のてんぷらをいただく。
はじめてゆで卵のテンブラを食べたけど、なかなかイケる。
麺はしこしこ。歯ごたえ十分。そして美味い。
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ただ、福岡育ちの私は牧〇うどん・因〇うどんが懐かしくなった。
無性に牧〇うどんが食したくなることがある。