昔から料理が得意だった。
ただ、調理は不得意と思ってた。
－－－－－－－－－－－
料理と調理の違い を語ってくださる師匠に出会ったことがない。
〇〇にその旨を尋ねたら
「同じですよ。」との応え。木で鼻をくくった答。
だったら何も言葉を変える必要がない。
ネットにも新明解にも載っていない。
で、私の定義
【調理】調味料の乾燥重量に決まりがある。
【料理】いい加減。
－－－－－－－－－－
私は料理は「神聖にして犯すべからず」だと信じてきた。
塩は㎎単位まで違っては不可。
レシピ本に「塩こさじ一杯」と表記してあるのに納得いかなかった。
小さじがＡ家とＢ家の大きさが違っていたらどうするんだ。
薬さじなら万国共通。
ここら辺りが、私が中途半端な理科の学生の所以（ゆえん）。
－－－－－－－－－－
で、先日カウンセリングの先生から
「料理に失敗はありません。」
と言われて、積年の疑問が氷解した。
「そうか！調理と料理は同じだったか！」
〇〇の言ってたことは正しかった。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
誰か、誰でもいい。私の家に、ムール貝を持って来て、パエリエを食べに来てほしい！
おそらく世界で一番暑苦しいパエリアを調理する。
５分でパエリアを作れるのは私以外にいない。イグノーベル賞もの。
「胃薬持参で お店と勝負だ♪」（ヨーデル食べ放題）より